菓酒ＭＡＲＵでは毎日スイーツを手作りでご提供させていただいております。
今日は定番の【ガト・オ・ショコラ】についてご紹介させていただきます。
こだわりの材料
：カルピスバター ・・カルピスを作る工程で出来た高級バターです 癖や臭みがなく白色
：ココアパウダー・・フランス バローナ社製
：チョコレート・・・フランス バローナ社製 ＊カライブ
：薄力粉・・・厳選国産薄力粉
：シロップ・・・ラム酒、コアントロー（オレンジリキュール）
スポンジケーキを3枚にスライスし、間にシロップを塗り
生クリームとチョコレートで作ったガナッシュをたっぷりかけて仕上げます。
薫り高くコクのある美味しいチョコレートと生地のハーモニーを楽しんでいただければ幸せです。
菓酒ＭＡＲＵの手作りスイーツ【ガト・オ・ショコラ】
是非お召し上がりください。
本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主